Servido a frío a -18 grados, como indica el ritual, no sólo refresca y da vitalidad. Según expertos, también acompaña y reinventa otras experiencias gastronómicas ¿Una experiencia? ¿Qué se debe saber para degustar alimentos junto al clásico brebaje alemán?
Con 56 botánicos misteriosos, el Jägermeister se desarrolló en Alemania hace 90 años. Su excéntrico sabor y cualidades tienen su origen en la ciudad de Wolfenbüttel, donde funciona la única planta del mundo de este mítico elixir.
La noche gélida alemana llevó a Curt Mast a desarrollar un brebaje capaz de elevar los sentidos, en sus recorridos nocturnos hasta altas horas, por bosques bajo la luz de la luna.
De esta forma, hace nueve décadas, comenzó un ritual que hoy llega a todo el mundo. Incluyendo Chile, donde se dispensan más de 600 mil shots al año. Los consumidores nacionales lo prefieren frío, a -18 grados centígrados. Muy refrescante para brindar rápido y con estilo.
Bastan un par de horas guardado el congelador para que este elixir se vuelva “tan frío como el corazón de tu ex”, cuentan desde la marca en Chile. “Una campaña con la que la marca comenzamos nuestra ruta 2026; y donde queremos identificar a los consumidores con el frío, uno de los atributos principales de un Jägermeister bien servido”, destaca Constanza Espinosa, Directora de Jägermeister para los países del Cono Sur.
“Sin duda, todos hemos vivido alguna experiencia que nos deja helados; y eso es lo que buscamos desarrollar con Jägermeister para conectar con nuestras audiencias”, agrega la ejecutiva.
“Es un licor considerado altamente versátil en el mundo gastronómico. Si bien, lo asociamos al shot helado en un bar, en un contexto más elevado aporta una amplificación de sabores y una experiencia sensorial compleja la probar alimentos. Esto gracias a los 56 botánicos del licor. Al beber un shot de Jägermeister, sus notas herbales y especiadas, como el anís estrellado, jengibre y regaliz; pueden resaltar características específicas en experiencias gastronómicas”, destaca Diego Morales, Brand Ambassador de la marca en Chile.
Experiencia Sensorial ¿Qué comer junto a un gélido shot de Jägermeister?
Expertos gastronómicos destacan que una buena forma de amenizar con el Jägermeister clásico es precisamente utilizar sus propiedades y gelidez para impactar en los sabores y texturas de algunos alimentos y productos, que están siempre en casa o son de fácil acceso en comercios ¿Se atreven a vivir la experiencia sensorial?
Carnes y asados: La intensidad del licor corta la grasa de las carnes. Es ideal para costillas, salchichas, cortes de cerdo y hamburguesas intensas.
Aperitivos y quesos: Funciona muy bien con quesos fuertes, frutos secos, chocolate amargo y tablas de embutidos especiados.
Cervezas premium: Si gustasprobar distintas variedades de cerveza en una misma jornada, un frío shot de Jägermeister puede ser un gran aliado para. Los 56 botánicos que componen la receta, jamás revelada, de este brebaje te llevarán a degustar tu birra artesanal aportando novedades al sabor, consistencia y efervescencia de la cerveza elegida.
Variedades de Café: Según expertos, el Jägermeister también puede aportar al mundo del café. Tomar un shot frío, a la par de un café de buena calidad (no tan caliente) también puede ser una experiencia revitalizante.
Aunque también hay más métodos: “La mejor forma de disfrutar este licor es a -18°C, ya que ofrece un sabor y una experiencia única, especialmente para esta temporada de otoño. En una taza o vaso de café, añade una generosa cantidad de hielo, tu café favorito y, por último, un shot de Jägermeister clásico. Este toque complementará perfectamente tu café, brindándole un equilibrio entre dulzura y notas herbales», recomienda Marshall Strika, sommelier y experto en café.
